Турски мокър сладкиш
Необходими продукти:
За блата:
3 бр. яйца
200 гр.захар
(използвах 50:50 бяла и кафява)
200 мл. течна сметана
(използвах животинска 38%)
120 мл. олио
1 ч.л. екстракт от ванилия
4 с.л. пълномаслено какао
1 щипка сол
Около 250 гр. брашно
1 бакпулвер
турски мокър сладкиш
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта и добавяме сметаната, олиото и ванилията и разбъркваме.
В друга купа пресяваме брашното, какаото, бакпилвера и солта и добавяме към течните съставки.
Разбъркваме докато се получи гладка смес. Консистенцията трябва да бъде малко по-гъста от кексово тесто(вижте видеото).
Намазваме подходяща тавичка с олио и разпеделяме равномерно сместа. Печем в загрята фурна на 170 градуса до суха клечка (20-25 мин.). Докато печем блата си приготвяме сиропа.
Изчакваме леко да се охлади и нарязваме на квадрати.
За сиропа:
200 мл. прясно мляко
80 мл. олио
200 гр. захар
(аз сложих 150 гр.)
4 с.л. какао
турски мокър сладкиш
Начин на приготвяне:
Слагаме всичко в касерола и разбъркваме. Слагаме на умерен котлон и варим 4-5 минутки при непрекъснато бъркане. Изчакаме леко да се охлади и заливаме нарязания блат.
Аз понеже съм си алчна за шоколад направих и глазура
:
:150 мл. прясно мляко
60 гр. масло
80 гр. захар
2 с.л. какао
Отново всичко в касеролата, но варим докато сместа се сгъсти леко. Оставяме десетина минути да се охлади и заливаме отново сладкиша.
Изчакваме 2-3 часа блатът да поеме сиропа и сервираме с чаша силно кафенце.
турски мокър сладкиш
Източник:facebook.com
Рецепта за Скариди на фурна за 10 минути
Как да се справим с депресията ?
Солни компреси ,които лекуват дори рак и тумори
Как да спечелим лесни пари ?
Портрет по снимка за подарък
Он-лайн Магазин за Бални Рокли
Рецепта за цариградски кюфтенца
Сладки с Ечемичено брашно
Как да намерим сродната си душа ?
