Френски Целувки със Зелен Японски Чай Матча
Лесни френски целувки, овкусени с матча на прах/зелен японски чай/, потопени в тъмен шоколад. Леки и прекрасни.
От какво имаш нужда: 2 яйчни белтъка, 125 г захар, 1 супена лъжица матча (зелен чай) на прах (повече, ако искате да отслабвате) и малко зелена боя за оцветяване на храна, ако искате по-жив цвят (цветът на матча много избледнява по време на печене). Ще ви трябва и електрическа бъркалка, торбичка за шприц, заедно с обичайните кухненски принадлежности.
Как се приготвят :
Загрейте фурната до 150 C. Застелете тавата за печене с пергамент за печене. Първо разбийте белтъците си, докато се разпенят.
На този етап добавете крема и продължете с разбиването, докато получите твърди върхове, където белите остават високи, когато отнемете бъркалката. Сега можете да започнете бавно да добавяте захар, по лъжица наведнъж. Уверете се, че всяка нова лъжица е включена, преди да добавите следващата. Продължавайте да разбивате, докато сместа стане гладка и лъскава.
Това отнема известно време, до десет минути, но си заслужава!Получава се лек, деликатен крем.
След като захарта се разтвори, добавете матча и разбийте, докато се смеси. Ако използвате допълнително оцветяване добавете и тази боя.
Сложете крема в тръбна торбичка и поставете малки звезди върху тавата за печене.
Поставете тавата във фурната и печете 20 минути, докато изсъхне. Изключете фурната, отворете вратата и оставете целувките там да се охладят. Когато се охлади, извадете от фурната.
За допълнително сладко удоволствие потопете основите на целувките в разтопен шоколад. Боравете с тях внимателно, тъй като черупките са много крехки.
Съхранявайте в херметически затворен контейнер до една седмица.
Какво представлява Японският Чай Матча Слим/Matcha Slim?
Купи Зелен Японски чай Матча от официалния доставчик
Как да си направим зелено смути с японски чай Matcha Slim ?
Как се приготвя чай от Матча ?
10 Шокиращи Факти за Японският Зелен чай Матча